Baileys-Schokoladen-Muffins
Zutaten:
260g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Natron
100g gehackte Schokolade
1 Ei
140g Zucker
125g Butter oder Margarine
250 ml Milch
1 Päckchen Vanillinzucker
3 - 4 Esslöffel Baileys
Zubereitung:
Muffinbleche einfette oder Förmchen nehmen. Mehl mit Backpulver, Natron und Schokolade mischen. Ei, Zucker und Butter/Margarine schaumig rühren, Milch, Baileys, Vanillinzucker und die Mehlmischung nacheinander unterrühren. 20 - 25 min bei 160 ° Heißluft backen.
Guten Appetit
Ihr Redaktionsteam
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